Verbier — avec un grand W — Helvet

L’aura de Verbier attire la plus élégante et pointue des clientèles nationale et internationale. Où loge-t-elle ? Au W Verbier, naturellement. L’établissement vient d’être élu Meilleur hôtel de ski de Suisse et Meilleur hôtel de ski du monde aux World Ski Awards 2022, pour la… septième année consécutive. Incroyable !

La route slalome doucement à flanc de montagne, toise le Val de Bagnes, puis cale devant la porte du W Verbier. Joli terminus. À peine le temps de confier les clés au voiturier que l’aventure se transforme en douce évasion, entre chic et dépaysement. L’hospitalité à la suisse est au rendez-vous, humble et évidente, l’accueil chaleureux et concis.

À l’aube de ses 10 ans, l’établissement est fermement établi dans le peloton de tête des établissements luxe et lifestyle de la planète. D’ailleurs, il ne désemplit pas ! Idéalement situé au départ des télécabines, le W Verbier s’affirme résolument atypique, à l’endroit comme à l’envers. Entre art contemporain et bois massif façon chalet, l’hôtel se fond dans le cadre montagneux et le décor de Verbier, mais offre une fois à l’intérieur une telle luminosité que le design y gagne une dimension inattendue. Les nombreux salons, cosys et accueillants, invitent autant à la détente qu’à la curiosité avec leurs collections d’œuvres d’artistes internationaux, façon musée en montagne. Un côté pop décalé rafraîchissant, qui semble vouloir dire que, en terme de bon goût, altitude rime évidemment avec attitude.

Cuisses chauffées à blanc par une journée de glisse, le W se mue en lieu à investir pour l’after-ski, au W Off Piste. Les DJs résidents réchauffent l’ambiance et les cocktails originaux titillent les papilles. Parlant papilles, justement, la clientèle raffinée sera ravie de découvrir deux nouveaux restaurants. Adieu W Kitchen, bonjour Bô ! Ce nouveau lieu gastronomique, très à cheval sur le produit et les saisons, met en valeur le meilleur du terroir, associé à des influences du monde entier pour un voyage gustatif intense. Autre évolution, Carve laisse la place au U-Yama, une gastronomique invitation au pays du Soleil Levant, où les sushis s’engloutissent entre deux rasades de whiskys et sakés japonais, dans un bain de néons pétulant. Le Eat-Hola Tapas Bar, lui, reste le lieu caliente par excellence, où les planchas et tapas du chef Sergi Arola dynamitent le dîner.

Qu’on y passe deux heures ou deux semaines, difficile de quitter le W Verbier sans envie d’y remettre les pieds. L’âme de la station bagnarde vibre tout entière entre ses murs — emblématiques de l’état d’esprit et de la qualité qui ont valu à Verbier d’être élue Meilleure station de ski du monde en 2022 pour la deuxième année consécutive, et Meilleure station de ski de Suisse pour la quatrième fois en cinq ans, lors des World Ski Awards.

wverbier.com