(0)
Les 9 meilleurs brunchs de Genève
Une délicieuse sélection pour éveiller vos papilles
1. L’Iode
Brunch à la parisienne
Dans un cadre élégant digne des plus chic brasseries parisiennes, le brunch de L’Iode se décline en plusieurs versions et en petites merveilles : pancakes à la figue et au miel, salade de courge, feta et grenade, ou œufs Bénédicte aux champignons, tout est pour ravir les papilles. À tester aussi, le Bun’n’Roll aux crevettes et guacamole !
2. L’InterContinental
Expérience haut de gamme
Copieux et raffinés, les brunchs du restaurant Woods à l’InterContinental font partie des incontournables du dimanche. Une expérience haut de gamme autour d’un spectaculaire buffet naviguant des viennoiseries traditionnelles et pâtisseries aux mets plus sophistiqués, façon fruits de mer ou bœuf Wellington.
3. Granola
Aussi bon que sain
Fort de son succès, le temple du brunch santé propose aujourd’hui 2 enseignes. À la carte figurent les succulents toasts à l’avocat empruntés aux Australiens, des bowls colorés, des pâtisseries sans lactose ni gluten, sans oublier la « chiatella », un surprenant pudding aux graines de chia, neige de coco et Nutella.
4. alive
Local et durable
Voici le concept store de Genève où il fait bon bruncher – en mode végan et superfoods. La carte est colorée et savoureuse, proposant notamment bircher, houmous de betterave, chou-fleur rôti, rillette de pleurotes et quesadilla aux haricots rouges. Comme il est bon de manger frais, local, bio et de saison !
5. Hôtel Président Wilson
Brunch by Michel Roth
Chaque dimanche, le Brunch By Michel Roth déroule un (très) large buffet chaud et froid, complété d’un éventail de plats préparés à la minute — servis dans le jardin d’hiver à la saison froide. En vedette : les viennoiseries signées par le chef pâtissier Didier Steudler. Un brunch revisité, gagnant !
6. Birdie Food & Coffee
Minimaliste au grand succès
Parmi les tout premiers lieux pour bruncher à avoir vu le jour à Genève, dans un cadre minimaliste un peu étroit, Birdie continue de survoler la concurrence. L’enseigne propose entre autres granola, toasts à l’avocat, « œufs parfaits » et croque-monsieur, sans oublier un bel assortiment de cafés de torréfaction locale.
7. Marcel
Aussi simple qu’efficace
A l’entrée du quartier des Eaux-Vives, Marcel vous accueille en toute simplicité. La carte des brunchs (quotidiens, ici aussi !) séduit avec son Super Healthy Bowl débordant de fruits, ses pancakes, gaufres et œufs – Bénédicte, pochés avec saumon fumé ou brouillés, sans oublier l’incroyable Full English qui comblera les plus affamés.
8. Kiosque des Bastions
Gourmand et décontracté
Délicieusement installé au cœur du parc des Bastions, dans son cocon de verdure et de baies vitrées, le Kiosque (à musique, bâti en 1882) déroule chaque dimanche un grand buffet en deux services : pancakes, salades, plateaux de fromages et charcuteries, viennoiseries… un large de choix de mets allant du sucré au salé.
9. Christie’s Bakery
Pour bruncher tous les jours
Pour une étape so chic dans une ambiance bonbonnière, misez sur Christie’s ! Avec un large choix de pâtisseries, des cupcakes savoureux, le gâteau au miel russe medovic et d’autres spécialités slaves salées, ce salon de thé a tout pour contenter les papilles. Cerise sur le… gâteau, le brunch est proposé tous les jours !
