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Une nouvelle table au Backstage Hotel
Enfin chéri de l’architecte et designer Heinz Julen, l’hôtel Backstage est devenu le rendez-vous zermattois de prédilection de tous ceux qui ont l’âme créative. Si la réputation de son restaurant saisonnier After Seven n’est plus à faire (17 points au Gault&Millau), il est rejoint à partir de ce 11 décembre par un petit nouveau: le Diner’s Club. Supervisé par le même chef, Florian Neubauer, celui-ci investit le cadre décontracté du Vernissage Club, au pied de l’établissement. Au menu: une cuisine gastronomique de qualité mais plus simple que dans un étoilé, à déguster en profitant des spectacles et concerts (le samedi)! Le Diner’s Club sera ouvert toute l’année, le soir, dimanche et lundi exceptés.
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