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Gault&Millau, palmarès 2026
Le Haut-Plateau confirme sa place sur la carte gastronomique suisse
Comme chaque année, le célèbre guide gastronomique a dévoilé début octobre son classement des meilleures tables de Suisse. Sur le Haut-Plateau, onze établissements intègrent le palmarès, cumulant 156 points, jolie performance ! Outre L’Ours, qui conserve son titre de meilleur restaurant du Valais avec 18/20, deux petits nouveaux font leur entrée dans les pages du Gault&Millau : La Maison Crans-Montana (14 points), gérée par l’équipe de l’Arakel genevois, et Le Partage (idem) à l’Aïda Hotel & Spa, supervisé par Franck Reynaud (de l’Ours) et mis en musique par le chef italien Gioele Marzola.
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