World Explorations Zurich Lungo

Zurich Lungo représente la promesse d’un goût inoubliable et rend hommage à la culture du café à Zurich et au très populaire café crème. Inspirée par l'atmosphère cosmopolite et animée de la ville, cette création exclusive répond aux préférences café des Suisses et plus particulièrement à celles des amateurs de café crème. Dans sa version revisitée, cette fameuse recette helvétique peut être savourée dès le réveil et tout au long de la journée. 

Le café crème, symbole de la culture suisse du café 
Bien que de nombreuses recettes café se soient fait une place en Suisse, le café crème, un café long agrémenté de lait ou d’un peu de crème à café, reste la préférée des Suisses. Cette préparation est en tête de liste des commandes dans le pays. « Pour moi, le café crème est l'incarnation même de la culture du café en Suisse. Il allie l'élégance d'un lungo à la riche onctuosité que nous apprécions tant, déclare Heiko Nieder, Chef Fine Dining du Dolder Grand à Zurich. Zurich Lungo est parfaitement adapté à la préparation de cette recette, que j’aime savourer chaque matin avec ma femme. C’est pour moi la meilleure façon de commencer la journée. » 

Une co-création, reflet d’une collaboration de longue date 
L'expertise et l'innovation de Nespresso ainsi que la créativité de Heiko Nieder donnent naissance à un goût inoubliable qui saura ravir tous les amateurs de café. Le nouveau Zurich Lungo s’inscrit dans la continuité d’une première co-création avec Heiko Nieder pour le système Nespresso Professional en 2021. Zurich Lungo est un assemblage doux et unique d’arabicas provenant notamment du Nicaragua et du Costa Rica. « Ce café, à la fois élégant et complexe, séduit par son équilibre parfait et son intensité aromatique, complétés par des notes biscuitées et une saveur de noisettes », explique Dominique Niederhauser, Coffee Ambassador chez Nespresso Suisse. Il ajoute: « C'est avec un peu de lait qu'il développe le mieux son goût, mais il convainc également parfaitement lorsqu'il est dégusté noir. Ce café est une fierté car il est le fruit d'une collaboration de plus de dix ans entre Heiko Nieder et Nespresso. Le chef a été impliqué à chaque étape de cette co-création, de la sélection des grains à l'extraction, en passant par la torréfaction. » 

Extension de la gamme World Explorations pour le système Nespresso Original 
Zurich Lungo est un lungo idéal pour le matin. Il rejoint la famille World Explorations, qui comprend des cafés inspirés de différentes villes du monde, tels que Buenos Aires Lungo, Vienna Lungo ou Stockholm Lungo, et qui rendent hommages à la diversité des traditions et rituels café. « Nous sommes très heureux que la culture du café de la plus grande ville de Suisse soit représentée », déclare Irene Balascas, directrice marketing et communication chez Nespresso Suisse. « Ce lancement souligne l'importance de la Suisse pour Nespresso. » La Suisse fait partie des pays où l’on consomme le plus de café au monde et possède une longue tradition en la matière. À Zurich en particulier, la culture du café connaît actuellement un boom, notamment en ce qui concerne les cafés de spécialité. 

Zurich Lungo présenté dans le cadre des Nespresso Gourmet Nights 
Cette année, les Nespresso Gourmet Nights plongent les invités dans l'univers de la gastronomie et du café. Lors de ces événements exclusifs, des chefs suisses de renom ont présenté des menus uniques et surprenants, inspirés par l’univers des cafés Nespresso. Après Gais avec Silvia Manser et Bâle avec Pascal Steffen, la troisième et dernière partie des Nespresso Gourmets Nights 2024 s’est tenue les 4 et 5 septembre à Zurich chez Heiko Nieder, le chef Fine Dining du Dolder Grand à Zurich récompensé de deux étoiles Michelin et 19 points GaultMillau. L'occasion parfaite de présenter cette co-création unique, qui reflète également les dix années de partenariat avec ce grand chef. 

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