Collection

Un nouveau chapitre
Le constat était évident et imparable. Le changement climatique a affecté la Champagne ces trente dernières années ; nous l’avons envisagé comme une opportunité : en récoltant des raisins à la maturité plus aboutie, au terme de vendanges plus précoces, nous avons l’occasion de millésimer plus souvent. Ces nouveaux équilibres conditionnent nécessairement l’évolution de nos vins ; ces possibilités, en termes de typicité et de sensations, élargissaient le champ des possibles.

La liberté du style Louis Roederer
Symbole de la liberté du style Louis Roederer, Collection concentre tous les savoir-faire et l’ambition qualitative de la Maison. Collection s’appuie sur un assemblage multi-millésimé issu d’une sélection de parcelles choisies au cœur des terroirs champenois, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables.

Un ancrage vigneron de "cœur de terroir"
Nous avons ainsi redéfini rigoureusement toutes les parcelles de Collection, celles de nos domaines Louis Roederer et celles issues de nos partenariats historiques, pour ne garder que celles ancrées sur ce « Cœur de Terroir » : des lieux-dits, des expositions, des terres aux identités fortes, saillantes, précises, des sols de craie le plus souvent, les plus aptes à s’inscrire sur le temps long pour nous donner, millésime après millésime, le meilleur de leurs fruits.

louis-roederer.com