Le plaisir retrouvé de la cabane du Mont-Fort

Texte Christian Bugnon
Date de parution Hiver 2018-2019

La cabane du Mont-Fort, c’est un peu comme une ritournelle : une fois qu’on l’a en tête, on ne peut plus s’empêcher de la fredonner. Tenue de mains de maîtres depuis 1983 par Daniel Bruchez et son épouse Frances, elle se perche à 2’457 m, à mi-chemin de La Chaux et du col des Gentianes. Les skieurs y trouvent un accueil toujours chaleureux de décembre à mi-mai, le temps de savourer quelques bons petits plats maison — incontournable fondue, rösti, saucisses, pizza…

www.cabanemontfort.ch

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