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Uhrenmessen

Mit Blick auf ihre Luxusuhr am Handgelenk zählen Fachleute, Sammler, Aficionados und Fans der hohen Uhrmacherkunst die Tage und Stunden bis zur Eröffnung der ersten grossen Uhrenmesse von 2019. Bevor Basel im März im Takt der neuen Trends tickt, gibt Genf im Januar einen ersten Einblick in die neusten Entwicklungen und Innovationen. Mit zunehmender Begeisterung für den ungebremsten Einfallsreichtum der Marken werden deren Kreationen genauestens unter die Lupe genommen. Es ist zwar bekanntlich nicht alles Gold, was glänzt, aber augenscheinlich wird alles, was glänzt, in der Schweiz ausgestellt.Der 29. Genfer Uhrensalon „Salon International de la Haute Horlogerie“ (SIHH) findet auf vier Tage konzentriert, aber mit längeren Öffnungszeiten als bisher vom 14. bis 17. Januar statt. Neu hat die Öffentlichkeit nicht mehr am Freitag Zugang zur Messe, sondern am Donnerstagabend. Dann erhalten Normalsterbliche die Gelegenheit, mit der exklusiven Uhrenszene auf Tuchfühlung zu gehen, die Neuheiten und ihre mechanischen Komplikationen aus der Nähe zu begutachten und sich ein Bild über die vernetzten Aktivitäten zu machen, die einen zunehmend wichtigen Platz einnehmen. Als besonderes Highlight präsentiert das LAB dieses Jahr erstmals technologische Entwicklungen und digitale Projekte der ausstellenden Marken und zeigt parallel dazu die Innovationen der branchennahen Start-ups. Insgesamt stellen 18 Traditionshäuser und, gruppiert im Carré des Horlogers, 17 unabhängige Designer ihre Werke aus. Die SIHH befindet sich seit drei Jahren im Umbruch. Im Hinblick auf einen optimierten Austausch und ein effizientes Networking treibt sie die Vernetzung mit Hochdruck voran. Sie will nicht mehr nur ein Schaufenster für die neusten Kreationen sein, sondern versteht sich vermehrt als Kommunikationsplattform und Ort des immersiven Erlebnisses für Journalisten, Sammler und Besucher. Die Priorität aber bleibt unverändert. Die Messe will eine Referenz des aktuellen Uhrengeschehens in der historischen Wiege der Haute Horlogerie bleiben. An der SIHH 2019 werden rekordverdächtige 25’000 Besucher erwartet.Wenige Wochen später wird Basel zum Epizentrum der Uhren- und Schmuckindustrie. Praktisch alles, was in der Branche Rang und Namen hat, zeigt an der 101. Baselworld seine Neuheiten. Welche Kreationen werden wohl 2019 zum Leuchten bringen? Diese Frage versuchen die an der Basler Messe anwesenden Maisons mit ihren neusten Zeitmessern zu beantworten, mit denen sie ihr Genie und ihre Fähigkeit, uns immer von Neuem zu faszinieren, zum Ausdruck bringen.An der Baselworld 2019 werden zahlreiche neue Formate und Ideen umgesetzt. Die Messe soll zu einer innovativen Marketing-, Kommunikations- und Eventplattform werden und den Marken neue Möglichkeiten der Interaktion mit den Besuchern bieten. „Wir wollen die Messe 2019 möglichst attraktiv, in einem neuen Stil und mit einer neuen Denkart gestalten“, betont der neue Managing Director Michel Loris-Melikoff. Im März werden uns die grossen Uhren- und Schmuckmarken, die unabhängigen Uhrmacher und Designer, die Gemmologen und andere Zulieferer verraten, was uns 2019 erwartet. Das auch das kommende Jahr im Zeichen der Eleganz, der Schönheit und der Innovation stehen wird, versteht sich von selbst. Salon International de la Haute HorlogerieGenf, 14. bis 17. Januar 2019www.sihh.org BaselworldBasel, 21. bis 26. März 2018www.baselworld.com

Isabelle Guignet 2019-01-08 07:00:17

Matterhorn

Jeden Sommer zwischen Ende Juni und Ende September brechen 2500 Alpinisten zum Gipfel des Matterhorns auf. Von denen, die den Versuch über die klassische Hörnliroute wagen, erreichen nur 40 Prozent das Ziel. Genau das wollen die 26 Alpinisten, die am 7. Juli 2018 um 3.45 Uhr in der Hörnlihütte bereitstehen, aber schaffen. Neben Schweizern und Franzosen gehören auch eine Brasilianerin, ein Argentinier, ein Australier und ein junges Paar aus Ungarn zur Seilschaft. Rund 600 Tote in 153 JahrenDirekt hinter der Hütte ragt eine imposante Felswand fast senkrecht in die Höhe. Viele haben sie schon am Vorabend studiert und halb zerstreut, halb beschwörend einen Blick auf die Statue der Jungfrau Maria geworfen. Das Matterhorn hat 600 Menschen auf dem Gewissen und ist damit einer der tödlichsten Berge der Welt. Mehrere in den Gneis geschraubte Gedenktafeln erinnern an die Verunglückten. Zum Glück sind die meisten Gipfelstürmer mit einem Bergführer unterwegs. Die anderen mühen sich ab, im undurchsichtigen Labyrinth aus instabilen Felsen ihren Weg zu finden. Das Thermometer zeigt –2 Grad, ein Nebelmeer schottet die Alpinisten vom Rest der Welt ab. Sie bewegen sich im Gänsemarsch vorwärts, während über den Gletschern und den benachbarten Viertausendern allmählich die Sonne aufgeht. Beim Anblick dieses eindrücklichen Naturschauspiels wird uns einmal mehr vor Augen geführt, wie winzig und unbedeutend wir doch sind. Kein Stau, aber zu viel SchneeNur wenige machen sich freiwillig so früh morgens auf den Weg. Zu Staus kommt es nicht, die bilden sich später, wenn bis zu 130 Personen gleichzeitig den Aufstieg in Angriff nehmen. Dennoch kommen wir im hohen Schnee nur mühsam vorwärts und müssen die Steigeisen weiter unten als üblich montieren. Nach 2 Stunden und 45 Minuten erblicken wir, angeseilt, die Solvayhütte. Die 20 Quadratmeter kleine Schutzhütte klebt in 4003 Metern Höhe am Fels. Sie ist eine Art Schiedsrichter: Wenn es die Kunden nicht in drei Stunden hierher schaffen, kehren die Bergführer aus der Region aus Sicherheitsgründen um. Nach einer beschaulichen Pause setzen wir den Aufstieg fort. An den schwierigsten Stellen sind dicke Hanfseile angebracht. Whymper und seinen Seilbrüdern war dieser Luxus bei ihrer Erstbesteigung am 14. Juli 1865 nicht gegönnt. Heute kann man sich stellenweise mithilfe von Metallschrauben im Fels sichern. Dort, wo sie fehlen, führt der Bergführer das Seil um Felsköpfe herum. Langer, gefährlicher AbstiegJe höher wir steigen, desto stärker macht sich die Müdigkeit bemerkbar. Wir kommen nur noch langsam vorwärts und ringen nach Atem. Die Beinmuskeln schmerzen. Auf den letzten 150 Metern verlassen wir den Grat und steuern über einen schneebedeckten Hang in der Nordwand direkt den Gipfel an. Wenige Meter vor dem Ziel begrüsst uns die Statue eines gut genährten Bernhardiners. Von einem Felsvorsprung etwas weiter unten ist Géraldine Fasnacht 2014 als erster Mensch mit dem Wingsuit vom Matterhorn gesprungen.Jetzt dauert es nur noch eine Minute bis zum Gipfel auf 4478 Metern. Hier oben kann man bei klarem Wetter 200 Kilometer weit sehen – ein Erlebnis! Überwältigt und freudenstrahlend wird gratuliert, umarmt und die Kamera für das obligate Erinnerungsfoto gezückt. Alle Gipfelstürmer, die heute Morgen mit mir zusammen aufgebrochen sind, haben es geschafft. Jetzt steht uns noch der fünf- bis sechsstündige Abstieg mit Abseil-Passagen bevor. Erst dann, 1200 Meter weiter unten, haben wir unseren Traum vollendet. www.zermatt.chwww.nolimitsexperience.ch

Laurent Grabet 2019-01-03 07:00:58

W Verbier

On les trouve le plus souvent en ville. Lancés il y a deux décennies à New York, les hôtels W ont imprimé leur marque glamour et branchée à l’échelle mondiale, pour finalement s’implanter jusqu’en bord de mer et… en montagne. À Verbier, précisément, juste au pied des pistes, dans un ensemble de quatre gros chalets cossus. Pourquoi ici? Parce que la station et la marque partagent la même énergie, le même esprit trendy, la même clientèle jeune et festive.W comme Wow. Le 5-étoiles plonge d’emblée ses clients dans une atmosphère funky en décalage avec celle de toutes les grandes chaînes hôtelières. On ne parle d’ailleurs pas de lobby ici, mais de «living room». On n’y passe pas, on y vit et on y trinque aux beats des DJs dans un décor hypertendance semé de coussins, entre un cerf vert et un lapin rose. Le wow factor, comme disent les Anglo-saxons, se propage jusque dans les 123 chambres et suites, au grand confort électrisé par cheminée vitrée encastrée, parois ou alcôves capitonnées au rouge diabolique, luminaires glaçons en pendeloques et tabourets-troncs.W comme What a vieW ! À chacun son balcon discutant avec les Grands Combins.W comme Whatever Whenever, le slogan du service de conciergerie. Ici, chaque désir est un ordre. Le personnel, pléthorique, est à la fois extrêmement bien formé et à l’écoute permanente. N’est pas employé du W qui veut : un journal bostonien écrivait, récemment, qu’il est plus facile d’entrer à Harvard que de décrocher un job au W! W comme Wet. Les W ne manquent jamais de piscine. Celle de Verbier, aux courbes gracieuses rappelant les traces des skieurs dans la poudreuse, joue les passe-muraille, mi-intérieure mi-extérieure — froid et chaud séparés par d’immenses baies vitrées. Le AWay© Spa attenant, étendu sur… 800 m2, comprend Jacuzzi, sauna et hammam, espace de relaxation et salles de soins (La Prairie et Phyto5). Au menu: massages détox, traitements holistiques, chromothérapie. Et encore: fitness, salle de yoga et pilate. Un creux? Des pommes sont à disposition, mais on peut aussi piocher sur une carte gourmande salé-sucré.On picore aussi au Off piste, l’adresse de référence de l’après-ski, au Carve sushi bar, ou au Eat-Hola, un bar à tapas chic et choc griffé Sergi Arola — la star catalane. Puis on s’attable au W Kitchen sur fond de mur de bouteilles illuminé et sous des nuages de lampadaires en cuivre. Dans l’assiette: une délicieuse cuisine suisse réinventée. www.wverbier.com

Claude Hervé-Bazin 2018-12-27 07:00:38

Glacier Express

Der Glacier Express ist der langsamste Zug der Welt, sagt der Slogan. Umso besser. Der Panoramazug bahnt sich seinen Weg in weiten Kurven durch Täler, klettert durch Tannenwälder in die Höhe, erklimmt Pässe, schlängelt sich über sanfte Alpwiesen und durch tiefe Schluchten und passiert rauschende Bergflüsse und urtümliche Dörfer, die aussehen, als wäre die Zeit stehen geblieben. Dabei durchfährt er 91 Tunnels und überquert 291 Brücken – das heisst eine pro Kilometer. Der Glacier Express ist definitiv kein Zug für gestresste Pendler!St. Moritz, 9.15 Uhr. Die ersten Impressionen lassen nicht auf sich warten. Vom Bahnhof blickt man direkt auf den stahlblauen St. Moritzersee, der den Oberengadiner Bergen seinen farblosen Spiegel hinhält. Wenig später zeichnen sich auf der rechten Seite Lärchenwälder und der kahle Gipfel des Ausflugsbergs Muottas Muragl (2453 m) vom Horizont ab. Ab jetzt jagt ein Höhepunkt den nächsten. Der Zug verlässt das Inntal und nimmt die Passagiere mit auf eine Reise in die Vergangenheit. Im Albulatal wurden während der Blütezeit der Eisenbahn 55 Brücken und 39 Tunnels errichtet. Stellenweise erreicht die Steigung 7 Grad. Der Glacier Express bewältigt sie mithilfe mehrerer Spiral- und Kehrtunnels und talquerender Viadukte. Nach Filisur und einem weiteren durch den Fels gebohrten Tunnel überquert die Bahn das Landwasserviadukt mit faszinierender Sicht auf die 65 Meter tiefe Schlucht. Die Albulalinie wurde nicht zuletzt aufgrund dieser technischen Paradestücke aus der Bahnpionierzeit ins UNESCO-Welterbe aufgenommen.Die Weiterfahrt bleibt spektakulär. Im Norden Graubündens wartet die wildromantische Rheinschlucht mit ihren weissen Felswänden und den schroffen Gesteinsformationen, die ihr den Übernamen „Grand Canyon der Schweiz“ eingetragen haben. Zu sehen bekommen dieses Naturwunder nur die Zugfahrgäste, Wanderer und Velofahrer. Mit dem Oberalppass (2033 m) erreicht der Glacier Express seinen höchsten Punkt, fährt dann weiter nach Andermatt, durch den Furkatunnel und das Oberwalliser Hochtal Goms mit seinen urchigen Dörfern. Direkt darüber verläuft der Aletschgletscher. Er ist zwar nicht zu sehen, aber allein schon das Wissen, dass er sich in unmittelbarer Nähe befindet, ist verlockend.In Visp biegt der Glacier Express ein letztes Mal ab, verlässt das Rhonetal und steigt sanft in Richtung Zermatt empor. In der Ferne drängen sich schneebedeckte Gipfel ins enge V des Tals. Sie rücken immer näher. Ungeduldig sucht das Auge das Panorama ab. Am Bahnhof von Zermatt ist es endlich soweit: im Blickfeld der Berg der Berge, das Matterhorn in seiner ganzen Pracht.Wer sich etwas mehr Zeit nehmen möchte, um die traumhaften Panoramen zu geniessen, kann das mit dem Glacier Pullman Express tun. Er legt die Strecke in zwei Tagen mit Übernachtung in Andermatt zurück. In den Pullman-Wagons wird die Bahnreise zur Zeitreise und zum Erlebnis für Nostalgiker. Die Wagen stammen aus den 1930er-Jahren, verfügen über eine Pianobar und ein Vintage-Restaurant mir gaufrierten, goldfarbenen Bänken wie im Orient Express. Gezogen wird die historische Zugkomposition von der legendären Lokomotive „Krokodil“. www.glacierexpress.chwww.rhb.ch/de/panoramazuege/gl...

Daniel Bauchervez 2018-12-16 07:00:40

La Cordée des Alpes

À La Cordée des Alpes, membre des Small Luxury Hotels of the World, le ton est au luxe confidentiel, dans une ambiance chaleureuse et tournée vers le bien-être. Le raffinement passe ici par un décor intérieur au design contemporain, infusé d’une multitude de discrètes touches nostalgiques ramenant aux Alpes d’un passé révolu: une paire d’anciens skis patinés par le temps délicatement posée contre un mur, des pans et meubles de vieux bois, des balcons ciselés façon dentelle.Dans ce décor cosy de grand chalet, on se sent rapidement chez soi — et même mieux que chez soi! Dans les 32 chambreset suites, les couettes gonflées comme des nuages, les oreillers au moelleux consommé, les plaids invitant à se blottir confortent les envies de détente. Dans le prolongement s’ouvrent un coin salon avec cheminée, une vaste salle de bains, un balcon déroulé face au panorama alpin.La quête du bien-être se poursuit au très beau spa (privatisable) du sous-sol. On y glisse dans le Jacuzzi ou dans la piscine attenante de 15 m (chauffée à 29 °C), entre de hautes voûtes montagnardes et des paravents de bois sculpté. Au hammam et au sauna s’ajoutent un banc de pierres chaudes, une cheminée, une vue panoramique et trois cabines de soin où sont proposés traitements Cinq Mondes et Karin Herzog. Au menu, notamment: les odeurs de plantes et de fruits balinais.Le restaurant gastronomique La Cordée (noté 14 par Gault&Millau) joue une partition similaire, entre brasserie urbaine, compartiments cosy, poutres apparentes et fenêtres parées d’autres volets sculptés aux relents alpins. Dans sa cuisine ouverte, le chef cannois Fabrice Taulier, passé par une succession d’étoilés Michelin, tant en France qu’en Suisse, ne jure que par les produits frais et locaux.Au sein de la Cordée des Alpes, se nichent également 17 appartements privés très haut de gamme (de 75 à 300 m2!), pour certains disponibles à la location à la journée ou à la semaine. Comportant deux ou trois chambres, ils peuvent accueillir jusqu’à six personnes. Ils bénéficient des mêmes services que le reste de l’hôtel, mais aussi d’une conciergerie personnalisée — qui permet, par exemple, de réserver des cours de ski privés ou un guide de montagne. Le grand luxe. www.hotelcordee.com

Claude Hervé-Bazin 2018-12-15 07:00:49

Andreas Biner

Biner, Julen, Taugwalder, und Aufdenblatten sind berühmte Zermatter Familien, die zusammen mit weiteren Alteingesessenen die Burgergemeinde von Zermatt bilden. Die Burgergemeinde zählt heute rund 1500 Mitglieder und leistet seit den Anfängen des Tourismus am Fusse des Matterhorns einen grossen Beitrag zur Entwicklung Zermatts. Neben der Waldwirtschaft hält sie Beteiligungen an touristischen Unternehmen im Matterhorndorf. So ist sie beispielsweise grösste Aktionärin der Zermatt Bergbahnen AG. Das Kerngeschäft der Burgergemeinde bildet jedoch der Betrieb von mehr als einem Dutzend Hotels und Restaurants, die gegen aussen unter der Bezeichnung Matterhorn Group auftreten. Die Matterhorn Group generiert einen jährlichen Umsatz von rund 33 Millionen Franken und beschäftigt bis zu 350 Mitarbeitende. Damit ist sie eine der grössten Arbeitgeberinnen der Region und eine der wichtigsten touristischen Leistungsträgerinnen der Destination Zermatt. Im Geschäftsjahr 2017 konnten die Hotels und Restaurants der Burgergemeinde Zermatt eine Gesamtumsatzsteigerung von 11 Prozent erwirtschaften und der erarbeitete Cashflow erhöhte sich um 17,2 Prozent. Andreas Biner, im letzten Geschäftsjahr ist der Umsatz der Matterhorn Group um 3,3 Millionen Franken und der Cashflow um rund 800’000 Franken gestiegen. Wie erklären Sie diese äusserst positive Entwicklung?Die verbesserte Konjunkturlage, der etwas abgeschwächte Schweizer Franken, aber auch die guten Wetterverhältnisse haben sich sicher positiv auf das Geschäftsergebnis ausgewirkt. Daneben gibt es unternehmensintern im Wesentlichen zwei Gründe für diese Entwicklung. Erstens haben wir unsere Marketing- und Sales-Aktivitäten in den letzten Jahren weiter professionalisiert. Durch die Einführung verschiedener digitaler Hilfsmittel konnten wir unser Online-Marketing laufend verbessern. Zweitens haben wir das Dreisternehotel Continental übernommen, was den Beherbergungsertrag erhöht hat. Auch in Bezug auf Qualität hat sich in den letzten Jahren einiges getan: Das Gourmet-Restaurant Prato Borni erhielt 15 GaultMillau-Punkte, die Pizzeria Rothorn wurde bei Swiss Gastro ausgezeichnet und das Grand Hotel Zermatterhof rangiert im Hotelrating der Sonntagszeitung unter den 20 besten Hotels der Schweiz. Stehen diese Auszeichnungen in Zusammenhang mit den grossen Renovationen der letzten Jahre?Sicher spielt dies eine Rolle. Wir haben in den letzten 15 Jahren rund 110 Millionen Franken in die Hotels und Restaurants der Burgergemeinde investiert, um den stetig steigenden Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden. Vor allem im Grand Hotel Zermatterhof sind regelmässige Aufwendungen unabdingbar, wenn wir die Erwartungen unserer Gäste erfüllen wollen. Deshalb wurde im laufenden Jahr erheblich in die Lobby, die Meetingräume und den Back-Office-Bereich des Fünfsternebetriebs investiert. Im Sinne eines Beitrags zu einer nachhaltigen und umweltbewussten Geschäftstätigkeit wurde ausserdem die bestehende Erdölheizung im Zermatterhof durch eine neue Anlage mit erneuerbarer Energiequelle ersetzt.Allerdings reicht heute eine intakte Infrastruktur allein nicht mehr aus. Neben den Renovationen haben wir deshalb auch die Qualität unserer Dienstleistungen verbessert. So wurden die Betriebe der Matterhorn Group in den letzten Jahren mit dem Qualitätsmanagement-System ISO 9001 und dem Umweltmanagement-System ISO 14001 zertifiziert. Was ist Ihre Zukunftsvision für Zermatt?Ich denke, Zermatt ist derzeit gut aufgestellt. Trotzdem sehen wir uns mit grossen Herausforderungen konfrontiert. Die Billigangebote für Reisen ans Meer üben starken Druck auf unsere Preise aus. Damit wir ihm standhalten können, ohne in eine negative Preisspirale zu rutschen, brauchen wir ein attraktives und qualitativ hochstehendes Gesamtangebot.Gleichzeitig müssen wir uns der Thematik Individualgast versus Gruppengast stellen. Vorwiegend im Sommer gehen sonst Individualgäste verloren, die sich bei uns nicht mehr richtig wohlfühlen. Die Lösung für Zermatt liegt meiner Ansicht nach in einem guten Nebeneinander von Gruppen- und Individualgästen. Dafür braucht es eine einvernehmliche Zusammenarbeit der Leistungsträger. Die grossen Leistungsträger sind derzeit dabei, die bestehende Strategie von Zermatt zu überarbeiten. Die Bereitschaft innerhalb der Destination, nach zukunftsgerichteten Lösungen zu suchen, ist gegeben. Dass alle am gleichen Strick ziehen, ist dafür Grundvoraussetzung.

Valérie Perren 2018-12-14 07:00:50

Penthouse
Nabucco

Mit der namensgebenden Oper von Verdi hat das noble Chalet höchstens die Grandezza der Scala und die prachtvolle Architektur der babylonischen Königsstädte gemein. Weit weg von Mesopotamien öffnet der Lift das Tor zu einer Oase des Luxus und der Gemütlichkeit. Man betritt sie durch einen geräumigen Eingangsbereich, der von durchbrochenen Holzwänden gerahmt wird. Wie alle Elemente der Duplex-Attikawohnung fügen sie sich stillvoll in das harmonische Ganze ein. Direkt dahinter schliesst ein grosser Wohn- und Essbereich mit hohen Decken an, von wo man einen unverbauten Blick auf seine Majestät, das Matterhorn, geniesst.In dem zentral und doch ruhig gelegenen 437-Quadratmeter-Penthouse herrscht eine gediegene Atmosphäre. Parkett und breite Altholz-Täfelunen treffen auf viel Weiss, Modernes verbindet sich mit Traditionellem aus der Bergwelt. Der breite Kamin im Wohnbereich ist nach zwei Seiten offen, sodass man auch in der Küche mit einer weiteren Sitzecke die wohlige Wärme des knisternden Feuers spürt. Neben dem Esstisch wurde in einer Nische der Fernsehbereich mit modernstem Audio/Videosystem eingerichtet. Dahinter befinden sich zwei Schlafzimmer.Eine spektakuläre Treppe führt in den 2. Stock. Auch sie besticht durch ihr warmes Ambiente. In der Master Suite mit Cheminée, eigenem Badezimmer und Balkon blickt man direkt auf das Matterhorn. Zwei weitere, ebenfalls grosszügig bemessene Schlafzimmer teilen sich ein Badezimmer. Damit das puristische Bild nicht gestört wird, wurden alle Schränke in die Wände eingebaut und in milchigem Weiss gehalten. Das Nabucco ist definitiv eines der exklusivsten Objekte in Zermatt!

Serge Greter 2018-12-13 07:00:48

Euphorie
dans les 4 Vallées

Si le nom de Verbier revient toujours sur le devant de la scène, son domaine skiable dépasse de loin la seule station. Les bien-nommées 4 Vallées s’étendent, en fait, de part et d’autre du val de Bagnes (à l’ouest) jusqu’au val d’Hérémence (à l’est) en passant par le sauvage vallon d’Arbi et le val de Nendaz. À ces quatre vallées, on doit ajouter un nombre de sommets suffisamment conséquent pour qu’ils soient difficiles à dénombrer…Du cœur battant de Verbier, les remontées mécaniques (82 au dernier compte), récentes, confortables et rapides, se hissent d’abord sur les balcons de Savoleyres, de la Croix-de-Cœur, des Ruinettes et de La Chaux, disséminés au fil des crêtes de l’amphithéâtre de la station — tourné plein sud, face aux massifs des Combins et du Mont-Blanc. Panoramique. En prime: un vaste éventail de pistes bleues et rouges pour les skieurs intermédiaires, à l’enneigement garanti par une batterie de canons en cas de défaillance météo.Côté est, on s’envole vers les cimes des Attelas (2’727 m), du mont Gelé (3’023 m), le col des Gentianes (2’950 m) et, au-dessus, le Mont-Fort (3’330 m), point culminant du domaine, planté au milieu des plus beaux paysages des Alpes pennines. De là, tout est possible, du moment que l’on a le niveau. Au mieux : la noire dévalant du sommet, de longues sections de bosses ou les pistes jaunes (sécurisées mais non préparées) pour un avant-goût du freeride. Et pour se remettre: une ribambelle de bars et restos d’altitude.Côté nord, on bascule dans la forêt vers La Tzoumaz, station familiale tranquille disposant d’un récent tapis roulant, idéal pour les débutants. Ici encore, bleues et rouges dominent.Juste au nord du Mont-Fort, Nendaz est réputée pour son enneigement et fière de son label «Familles bienvenues», dû à la présence de deux jardins des neiges, deux garderies, un snowpark, un espace de snowtubing (glissade sur neige) et une patinoire. Sur le flanc opposé de la vallée, l’authentique Veysonnaz se fait discrète, avec tout juste 8 pistes au compteur. Parmi elles: la célèbre piste de l’Ours, site de nombreuses coupes du monde.Sur le flanc ouest du val d’Hérémence, Thyon, étagée en trois paliers, entre 1’600 et 2’000 m, cumule bel ensoleillement, infrastructures pour les familles (dont un jardin des neiges), zone exclusivement réservée aux débutants (avec trois pistes) et excellent snowpark (Centralpark). On y organise même des chasses au trésor sur les pistes bleues!N’oublions pas le petit dernier: Bruson. Pour y accéder, il faut descendre de Verbier par la télécabine du Châble, puis remonter sur le versant opposé du val de Bagnes. Au bout: une poignée de pistes (surtout rouges), un bon enneigement et des runs semi-sauvages superbes dans la forêt, pour ceux qui voudraient sortir du cadre balisé. www.4vallees.ch

Claude Hervé-Bazin 2018-12-12 07:00:24

Jean-Nicolas Michaud

D’aussi loin qu’il s’en souvienne, c’est à Verbier que Jean-Nicolas Michaud a passé ses hivers, à guetter les flocons et le moment tant attendu d’accompagner son père, ses frères et sa sœur sur les pentes de la station. La tradition familiale est devenue raison d’être lorsque, l’essor de Verbier aidant, la maison a pu y ouvrir une succursale. L’occasion de s’éloigner de la ville et respirer enfin à pleins poumons sur l’amphithéâtre ensoleillé. «Le gros challenge sportif de ma vie»Cette installation à Verbier en famille a permis à Jean-Nicolas Michaud de découvrir, grâce à un ami d’enfance, une autre forme de ski: la randonnée. L’expérience d’une liberté nouvelle, d’abord empreinte de craintes, mais qu’il a peu à peu apprise à maîtriser, pour savourer aujourd’hui pleinement l’intense plaisir de parcourir la montagne. Là-haut, sur les croupes blanches virginales, la trace d’un ski efface d’un coup les contraintes du quotidien.Jean-Nicolas Michaud s’est rapidement laissé prendre au jeu de la PDG, avec une première petite patrouille à son actif en 2014 depuis Arolla et, en 2018, enfin, la Grande Patrouille des Glaciers, sur l’intégralité du trajet Zermatt-Verbier. Une journée aussi «pénible qu’extraordinaire» résume l’intéressé. Diététique, entraînement assidu, rien n’a été négligé. Le challenge: tenir sur la longueur. Les trois amis ont tenu bon, parvenant au bout de la course en un peu moins de 15 heures — certes loin des 5h35 des nouveaux recordmen italiens, mais le cœur rempli de cette joie propre aux défis relevés et aux peurs surmontées.Fatigué mais pas épuisé, Jean-Nicolas Michaud s’est d’abord pris à penser qu’on ne l’y reprendrait plus. Mais les premiers flocons de l’hiver revenant le rendent songeur: et si, après tout, il se relançait dans l’aventure? Le virus est implanté. Verbier: un état d’espritVivre à Verbier, c’est skier. Mais c’est aussi profiter pleinement de l’après-ski et de l’ambiance cosmopolite qui règne ici. Pour ça, Jean-Nicolas Michaud est aux premières loges. Du cocon chaleureux de sa boutique implantée rue de Médran, il voit défiler les noceurs convergeant vers le QG festif du Fer à Cheval. L’hiver passé, un Anglais a traversé la rue, bière à la main, pour pousser sa porte et repartir, dans la foulée, avec la bague de fiançailles destinée à celle qu’il venait tout juste de demander en mariage…Dans l’ambiance lounge de la boutique, le décor et les pièces exposées disent beaucoup de Verbier: entre tradition et contemporanéité, le trendy chic est ici à l’honneur.Loin de l’univers des villes, c’est souvent bonnet ou casque sur la tête que l’on pénètre dans la bijouterie. S’il a assez neigé, certains déchaussent même juste devant l’entrée. Il y a les anonymes et ceux qui le redeviennent le temps d’un séjour: créateurs amis comme Mads Kornerup, l’homme derrière les bijoux-talismans Shamballa ; businessmen de trempe mondiale (pensez Sir Richard Branson notamment); stars et têtes couronnées. Les familles royales anglaise et scandinaves n’ont pas leurs habitudes que sur les pistes de Verbier: elles fréquentent aussi régulièrement la bijouterie Michaud. En toute simplicité. www.michaud.ch

Daniel Bauchervez 2018-12-11 07:00:31

Chalet
Bioley

Dès l’approche, les détails ouvragés de sa grande balustrade de bois donnent au chalet Bioley sa tonalité: y alternent flocons et trognes de vaches. Une fantaisie en forme de plébiscite, pour mieux insuffler au chalet l’âme du lieu, la tête dans les bourrasques de neige, les pieds dans l’herbe des alpages — certes nappés de blanc.Tout est là, à portée de regard et de pas: le centre du village, les remontées mécaniques, la montagne éternelle dans son écrin. La vue porte largement au sud, que l’on inhale pleinement depuis la terrasse couverte du deuxième étage, enchâssée sur un balcon courant généreusement autour du chalet, sur trois côtés. Un poste avancé parfait pour un déjeuner les yeux dans le blanc poudreux. Rebelote à l’étage inférieur, où se regroupent les cinq chambres — dont trois bénéficient d’un panorama plein cadre. Petit caprice: là, sur l’un des pans du balcon, un foyer revigorant et un Jacuzzi bouillonnant exhortent à défier l’air frisquet du couchant.À regarder le chalet Bioley, on n’imaginerait pas qu’il vient d’être achevé. Les lourdes poutres maîtresses, la cheminée de pierre séculaire, le chandelier en bois de cervidés parlent de tradition. Le mobilier lui-même tend à se fondre discrètement dans le décor: pas de folie avant-gardiste ici, mais des fauteuils canés, des canapés aux couleurs de terre sèche (néanmoins fort confortables), des coussins qui ne cherchent pas à se faire remarquer. La vie, tout simplement.Les chiffres renvoient à cette même (trompeuse) modestie: 600 m2 de superficie, c’est peu, par les temps qui courent, dans la course au superchalet… Certains, dans la station, affichent plus de 1000 m2 d’espace à vivre! Mais n’allez pas imaginer un retour en arrière non plus: le Bioley est bien de son temps, avec ses éclairages design, son système audio Bose dernier cri compatible Bluetooth, son grand ascenseur, ses doubles vasques et son séchoir à chaussures de ski. Confort (plus que) garanti.

Claude Hervé-Bazin 2018-12-10 07:00:01

Xavier Dietlin

Metallbauer sind Männer mit Herz. Xavier Dietlin hat seines an Zermatt verloren. Der knapp 50-Jährige, der sich eng mit dem Walliser Dorf verbunden fühlt, hat der Schweizer Uhrmacherei seinen Stempel aufgedrückt. Aber nicht, indem er neue Uhren entwarf, denn talentierte Uhrmacher hat die Schweiz genug. Seine Begabung besteht vielmehr darin, Uhren wirksam in Szene zu setzen.Xavier Deitlin hat für Hublot, Omega, Blancpain, Audemars Piguet, Breguet, F.P. Journe und andere renommierte Uhrenmarken Dutzende avantgardistische Vitrinen angefertigt. „Als ich vor 20 Jahren die Firma meines Vaters übernahm, stellte ich fest, dass alle das Gleiche taten und sich dabei gegenseitig auf die Füsse traten. Sie bauten tote Glaskästen, die jeglichen Blickkontakt und jegliche Berührung mit der Uhr verunmöglichten. Ich wollte das auf meine eigene Art ändern.“Das ist ihm auf äusserst elegante Weise gelungen. Xavier Dietlin verwendet dazu verschiedenste Technologien wie interaktive Vitrinen, Hologramme, Video, 3D und Virtual Reality. Er hat die Glaskästen aus den Ausstellungsräumen verbannt und sie durch Vitrinen ersetzt, die Emotionen auslösen. Früherer FussballprofiXavier Dietlin ist selbst ein emotionaler Mensch. Früher spielte er als Profifussballer beim FC Servette und beim FC Sion und noch heute ist er ein begeisterter Sportler, der aufgestellt und mit viel Biss durchs Leben geht. Passioniert erfindet er sich und seinen Beruf ständig und überall neu. So auch in Zermatt, wohin er seit zehn Jahren immer wieder gerne zurückkehrt. „Die Gastfreundlichkeit dort überrascht mich jedes Mal von Neuem, sie scheint den Leuten angeboren. Das Dorf hat seine Seele bewahrt und sich harmonisch mit dem Tourismus weiterentwickelt. Es ist der einzige Ort auf der Welt, an dem sich Millionäre und Landwirte täglich auf der Strasse begegnen und in den gleichen Restaurants essen. Bei Chez Vrony und Chez Heini fühle ich mich wie zu Hause!“ 100% Swiss madeFür Xavier Dietlin ist Zermatt ein Musterbeispiel für Schweizer Qualität, für die auch er mit grosser Überzeugung einsteht. Das ist mit ein Grund, weshalb er von Zermatt so angetan ist. „Hier verbinden sich Luxus und Authentizität“, sagt er. „Es werden edle Materialien verwendet, die nicht importiert sind. Alles wird vor Ort mit lokalem Know-how hergestellt. So definiert sich Swiss made.“In Zermatt bringt Xavier Dietlin seinen Beruf und seine beiden Hobbys, das Skifahren und das Wandern, unter einen Hut. Jeweils im Februar, zwischen den beiden wichtigsten Uhrenmessen, der SIHH im Januar und der Baselworld im März, verbringt er mit seiner Familie Ferien in Zermatt. Ende April kehrt er zurück, um den letzten Schnee der Saison zu geniessen. „Ein magischer Moment“, wie er mit leuchtenden Augen betont. „Dann sind alle unglaublich entspannt und man könnte meinen, man habe die Pisten für sich allein.“ Ein letzter Blick aufs MatterhornIm Sommer geniesst der unermüdliche Wanderer das Gefühl, vorübergehend „komplett orientierungslos“ zu sein. Dann nämlich, wenn der Schnee vor den sich ausbreitenden Weiden klein beigibt. Dieses Gefühl treibt ihn auch bei seiner Arbeit an. Xavier Dietlin beschreitet ständig neue Wege, bringt externes Wissen ein, das nichts mit der Uhrmacherei zu tun hat, und baut Vitrinen, mit denen er sich stets neu verwirklicht und seine unkonventionellen Ideen umsetzt.Irgendwann wird er zu neuen Abenteuern aufbrechen. Welche das konkret sein werden, weiss er nicht, die Richtung aber ist klar: Es muss ein innovatives, authentisches Swiss-Made-Projekt sein. Xavier Dietlin ist jemand, der stets nach vorne schaut, aber auch immer wieder einen Blick zurückwirft, um sich daran zu erinnern, woher er kommt. „Das ist wie in Zermatt, dem einzigen Ort der Welt, an dem die Leute jeden Morgen einen Blick auf das Matterhorn werfen, bevor sie skifahren oder wandern gehen.“

Olivier Müller 2018-12-09 07:00:59

Zermatterhof

Immer sachte mit den jungen Pferden! Diese Redewendung hat sich das Grand Hotel Zermatterhof zur Devise gemacht. Seine vier Kutsch- und Schlittenpferde Manuela, Cypria, Conversano und Favory werden nach allen Regeln der Kunst gehegt und gepflegt. Rosskur ist für sie ein Fremdwort, sie geniessen den Komfort eines Fünfsternebetriebs. Als Gegenleistung für ihre treuen Dienste haben sie Anspruch auf einen grossen, 2013 errichteten Luxusstall im hotelnahen Quartier Winkelmatten. Er umfasst eine Sattlerei, helle Boxen mit direktem Zugang zur Weide, auf der die Pferde in der warmen Jahreszeit täglich Auslauf haben, Tränken mit einer Heizvorrichtung, damit die Wassertemperatur im Winter nicht unter sechs Grad sinkt, sowie eine Spa-ähnliche Waschanlage mit Solarium. „Letztere hat eine Doppelfunktion“, erklärt Stallmeister Ivan Buschor. „Zum einen werden die Pferde im Winter nach dem Waschen getrocknet, damit sie nicht krank werden, zum anderen können sich ihre Muskeln entspannen“. Der frühere Mitarbeiter des Zirkus Knie kümmert sich fürsorglich um seine Schützlinge. „Sie erhalten nur bestes Futter und haben alle ihr eigenes Geschirr“, versichert er.Nicht selten spazieren die Hotelgäste zum Fünfsternestall, um den vier schönen Lipizzanern einen Besuch abzustatten. Eine halbe Stunde Pferdenüstern Streicheln sei viel beruhigender als jede Yoga-Lektion, heisst es auf der Website des Hotels.Kutschfahrten sind im Grand Hotel Zermatterhof für Gäste im Sommer und im Winter sieben Tage die Woche möglich. Damit die Pferde gesund und munter bleiben, arbeiten sie in der Regel nur jeden zweiten Tag. Wie wir Menschen brauchen auch sie ihre freien Momente.

Hadrien Cauvelez 2018-12-08 07:00:02